Для приготовления сочней нам понадобиться : Тесто: 1. Мука 200гр. 2. Масло 100гр. 3. Сахар 100гр. 4.Разрыхлитель 1 ч.л. 5. Сметана 100 гр. 6. Щепотка соли Начинка: 1.Творог 220гр. 2.Мука 30 гр. 3.Сметана 30 гр. 4.Желток 1 шт 5. Сахар 50гр. Итак, начнем👩🏼🍳 Смешаем мягкое сливочное масло хорошо разотрем с сахаром, так чтобы получилась однородная масса. Следом добавляем сметану и соль, все хорошенько перемешиваем. Высыпаем в миску муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, начинаем месить тесто. При необходимости добавляем муку, если чувствуете, что тесто все еще липнет к рукам. Но тесто не должно получиться слишком тугим. После того как заместли тесто, отправляем его в холодильник на 30мин. А сами начинаем делать начинку из творога. Для этого смешаем сам творог с сахаром и ванильным сахаром. Разотрем ложкой. В отдельной чашки взболтаем желток и большую ча...